Вместо «звезд» у заведений появятся «тюльпаны» — символ Универсиады.
Классификацию кафе и ресторанов будут внедрять поэтапно: сначала места общепита проверят на наличие документов и на санитарное соответствие требованиям, а затем уже присвоят каждому заведению определенное количество тюльпанов, символов Универсиады.
Сейчас эксперты побывали в нескольких казанских объектах общепита. Члены рабочей группы составили лист «тайного гостя», в котором будет отражаться оценка кафе или ресторана по следующим критериям: как знание персоналом английского языка, наличие некурящих зон, свободных парковочных мест и т.д.
По окончании работы будет составлен справочник мест общественного питания для гостей и участников Универсиады 2013. По ожиданиям организаторов, классификация позволит усилить здоровую конкуренцию среди владельцев и управленцев объектов общепита, а это, в свою очередь, станет стимулом для совершенствования качества услуг, оказываемых жителям Казани и туристам, сообщает Департамент медиа АНО «Исполнительная дирекция “Казань 2013”».
Просмотров 
