Перейти на главную страницу

Менюшка
Меню портала




 

Дружественные сайты

_____________________________

» » Технология приготовления пищи. Кондитерские изделия (djvu)

Технология приготовления пищи. Кондитерские изделия (djvu)

А. И. Вересюк   Ж. А. Ховикова

Технология приготовления пищи. Кондитерские изделия 1871K   (скачать djvu)
издано в 1989 г.
Добавлена: 02.06.2010

Аннотация

В буклете приведены разработка изготовления и рецептура более известных мучных кондитерских продуктов (пирожных, тортов, пирогов, ватрушек, слоек и другие.).




Впечатления о книге:  



'




Отзывов 0    Просмотров  


Другие новости по теме:



500 видов домашнего печенья (из венгерской кухни)
   

Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов (djvu)
   

Каждый житель Беларуси в год потребляет в среднем более 9 кг мучн ...
   

Технология приготовления пищи (pdf)
   

Технология мукомольного, крупяного и комбикормового производства (djvu)
   

Минимальный набор продуктов подешевел за год
   

Комментарии