Перейти на главную страницу

Менюшка
Меню портала




 

Дружественные сайты

_____________________________

» » Мороженое вызывает «кокаиновое» привыкание

Мороженое вызывает «кокаиновое» привыкание

Учёные из Орегонского исследовательского института (США) обнаружили, что тяга к мороженому сравнима с той, которую испытывают наркоманы при регулярном употреблении кокаина.

Исследователи имели дело со 151 подростком со «здоровым весом» в возрасте 14 и 16 лет. Ребят поили шоколадными коктейлями, приготовленными из мороженого Häagen Dazs. Перед этим специалисты проинтервьюировали подопытных, делая упор на их пищевые привычки и на то, насколько сильна у них тяга к определённым продуктам. Затем тинейджерам показывали картинки с изображением коктейля, одновременно ФМРТ-сканируя мозг, и лишь после этого давали настоящий коктейль.

Результаты эксперимента показали, что все мечтали о коктейле, однако те, кто особенно налегал на мороженое в предыдущие несколько недель, получали от напитка меньшее удовольствие. По словам учёных, реакция аналогична той, которая наблюдается у наркоманов: несмотря на увеличивающуюся тягу к продукту, сигналы удовольствия, которые должны посылаться в мозг, притупляются. Вероятно, это происходит из-за того, что мозг вырабатывает меньше дофамина. А это значит, что для достижения эйфории испытуемым приходится съедать всё больше и больше мороженого, а отсюда и неизбежное ожирение.

Таким образом, можно заключить, что жирная или сладкая пища провоцирует набор лишнего веса двумя способами: она меняет реакции мозга и поставляет в организм избыточные калории.

Учёные намерены провести ещё ряд исследований, поскольку в нынешней работе оценивались реакции мозга только на один продукт и анализировались сведения о потреблении мороженого, предоставленные самими участниками.

Результаты исследования опубликованы в издании American Journal of Clinical Nutrition.

Подготовлено по материалам The Daily Telegraph.




Отзывов 0    Просмотров  


Другие новости по теме:



Ученые приравняли пломбир к наркотику
   

При ожирении мозг подавляет собственную волю
   

Физкультура благотворно действует на мозг
   

Магнит мешает врать
   

Двуязычность защищает мозг от слабоумия – исследование
   

Магний, возможно, защищает от инсульта
   

Комментарии