Выращивание грибов ↓

Книги

Лидия Васильевна Гарибова

Сад и огород

Выращивание грибов 2230K

Добавлена: 23.07.2008

Аннотация

Впечатления о книге:

Введение
История искусственного выращивания съедобных грибов
От «серебряного уха» до кольцевика
Пищевая ценность грибов
Классификация, или систематика, грибов
Строение грибов
Рост и развитие грибов
Особенности питания, или экологические группы грибов
Выращивание съедобных грибов в огороде и саду
Шампиньон
Вешенка
Кольцевик, или строфария кольцевая
Летний опенок
Зимний гриб (зимний опенок), или фламмулина бархатисто-ножковая
Шиитакэ (сиитакэ) – японский гриб для вашего сада
Сморчки
Белый гриб у порога дома
Заготовка и хранение грибов
Как правильно заготавливать и хранить грибы
Грибная кухня, или что можно приготовить из выращенных грибов
Общие рекомендации по приготовлению грибных блюд
Грибные салаты, соусы, начинки, пироги, бутерброды
Салат с вешенкой и картофелем
Салат из шампиньонов (венгерское блюдо)
Салат из свежих шампиньонов
Салат из соленых или маринованных вешенок
Салат из свежих шампиньонов или вешенок с картофелем
Грибной соус (I вариант)
Грибной соус (II вариант)
Томатный соус с грибами (старинный русский рецепт)
Луковый соус с грибами (старинный русский рецепт)
Красный основной соус
Бутерброды с шампиньонами
Бутерброды с запеченными шампиньонами
Винегрет из шампиньонов
Паштет из грибов
Шампиньоны с маслом
Икра из свежих грибов
Грибные супы
Суп-пюре из свежих шампиньонов (французское блюдо)
Грибной суп с лапшой (русское блюдо)
Суп из опенков осенних, летних, зимних (русское блюдо)
Суп-пюре из свежих шампиньонов или белых грибов
Суп перловый с шампиньонами (русское блюдо)
Щи деревенские
Суп пестрый из шампиньонов
Суп с говядиной и шампиньонами
Суп гороховый с шампиньонами
Брюссельский суп из шампиньонов
Вторые блюда из грибов
Шампиньоны провансаль (французское блюдо)
Котлеты из шампиньонов (старинное русское блюдо)
Кольцевики или подосиновики, тушенные в остром соусе
Шампиньоны, фаршированные печеночным паштетом (французское блюдо)
Шампиньоны в булке (французское блюдо)
Плов с сушеными грибами (румынское блюдо)
Грибы, тушенные в сливках (старинное русское блюдо)
Шампиньоны фаршированные (итальянское блюдо)
Скумбрия в соусе из шампиньонов
Котлеты из грибов (из рецептов Е. Молоховец, старинная русская кухня)
Кольцевики панированные
Гуляш из вешенок
Шашлык из грибов
Шампиньоны, запеченные с сыром
Шампиньоны, запеченные в тесте
Шампиньоны, запеченные с картофелем и ветчиной
Опенки (летние, зимние, осенние), запеченные с помидорами
Корзиночки с грибным паштетом
Шампиньоны фри
Омлет из шампиньонов

Отзывов

Просмотров

Распечатать

Другие новости по теме:

Семь яств (грибы в кулинарии)

Грибы (chm)

Грибы. Собираем, выращиваем, заготавливаем

Блюда из баклажанов и кабачков

Русские пельмени. Лучшие рецепты

Вкусные котлеты

Copyright © 2010-2014 "У Бобра" Все права защищены
Использование материалов и элементов дизайна допустимо только при наличии ссылки на ресурс!

Информация, расположенная на данном сервере, предназначена исключительно для частного использования в ознакомительно-образовательных целях и не может быть использована ни в каких других целях. Ни владелец сайта, ни хостинг-провайдер, ни любые другие физические или юридические лица не несут никакой отвественности за любое использование материалов данного сайта. Входя на сайт, Вы, как пользователь, тем самым подтверждаете полное и безоговорочное согласие со всеми условиями использования. Авторы проекта относятся особо негативно к нелегальному использованию информации, полученной на сайте.Вся информация находящаяся на данном ресурсе взята с других ресурсов интернета!

Менюшка
Меню портала

Дружественные сайты

Выращивание грибов ↓

Аннотация

Впечатления о книге:

Оглавление

Другие новости по теме:

Комментарии

МенюшкаМеню портала

Дружественные сайты

Выращивание грибов ↓

Аннотация

Впечатления о книге:

Оглавление

Другие новости по теме:

Комментарии

Менюшка
Меню портала