издано в 2008 г.
Добавлена: 18.02.2012
Аннотация
В этой красочной книге описано более 220 видов съедобных, условно съедобных и ядовитых грибов, показаны их отличительные признаки; рассказано об их строении и жизни, пищевой ценности, охране грибных ресурсов и разведении грибов (выращивании шампиньонов, летнего опенка, вешенок, белых грибов), уходе за ними.
Читатель также найдет в книге полезные советы по заготовке, переработке и хранению грибов в домашних условиях (сушке, маринованию, солению, приготовлению грибного порошка), какие грибы пригодны для различных видов переработки.
Впечатления о книге:
'
Просмотров 
Другие новости по теме:
 Сбор и заготовка грибов (pdf) | Съедобные и ядовитые грибы Карпат (djvu) | Выращивание грибов в домашних условиях (djvu) | Грибы (djvu) | Макромицеты (djvu) | Все о грибах. 100 съедобных и несъедобных грибов России (djvu) |
