издано в 1990 г.
Добавлена: 18.02.2012
Аннотация
В богато иллюстрированном справочном издании описаны более 200 съедобных и ядовитых грибов, произрастающих на территории Украинских Карпат. Содержатся сведения о биологии, пищевой ценности и лечебных свойствах грибов, технике сбора их; о содержащихся в грибах ядах и первой помощи при грибных отравлениях. В книге приведены способы переработки грибов и рецепты приготовления из них блюд, рассматриваются вопросы искусственного культивирования ценных съедобных грибов.
Для широкого круга читателей.
Впечатления о книге:
'
Просмотров 
Другие новости по теме:
 Грибы (djvu) | Все о грибах. 100 съедобных и несъедобных грибов России (djvu) | Макромицеты (djvu) | Съедобные и ядовитые грибы средней полосы европейской части России (djvu) | Все о грибах (pdf) | Грибы (chm) |
